拉面要怎么煮好吃？
这个简单啊！ 首先，买桶好一点的方便面，别买辣味的，买汤类的！（别问我为什么，我也不知道，我猜的……） 然后，烧水，水要多，大概能没过面的高度就行。
接着，把面放进去，煮熟了捞起来，放点葱花上去（不放葱花的泡面不是好的泡面！） 最后，把酱包撕开直接倒进去，搅和一下，香喷喷的味道就出来了！ 再配个火腿什么的，完美！ 想吃卤蛋的话自己敲一个呗~ 我还建议自己做醋蒜汁，拌面特别爽！ 不过说实话，这么做的拉麵并不好吃。因为拉面本身的口感就很棒了，我们再怎么加工也不会有“鲜美”的感觉出来的啦～ 想要好吃的拉麵，还是得去好的面馆儿吃哦！ 或者自己动手做炸酱面，也挺好吃的～ 用肉酱、豆芽、青菜混着面条吃也不错哟！ 好啦，祝你吃得开心！
第一步：将拉面提前半小时用凉水侵泡，把面发软，使面更筋道，用时会更有弹性。拉面煮法与方便面煮法相同，水开下锅就行，不要用锅盖盖上，煮的时候要开盖煮，煮个5.6分钟就可以。
第二步：煮面的同时准备调料汁，将半勺豆瓣，适量的剁椒酱、生抽、蚝油、盐、鸡汁、蒜泥（不喜欢辣可以不放，放了会更香）调成调料汁。
第三步：将菜心清洗干净，香葱、香菜切碎待用，也可以准备煎荷包蛋、熟火腿肠，更可口。锅中烧开水将菜心煮熟，捞起待用。
第四步 ：面煮好了，将调好的调料汁倒入面条中，加上菜，撒上熟芝麻、熟花生碎、碎椒圈、葱花、香菜，喜欢吃烫的可以加煎荷包蛋、熟火腿肠。这样就做好啦，比去外面吃还划算！
