土豆丝切好吃还是擦子好吃?
我是用擦子的,家里没有切菜刀了么- -||| 用刀切会切得很好看很均匀,但是用这个工具就方便多了~ 而且用擦子做土豆丝,可以不用泡水! 直接削皮,擦成丝就可以了(我擦的比较粗)。 用擦子的缺点就是不能像用刀切的那样粗细适中。 但是用擦子的优点就是可以一次性多擦一些。 因为是机器做的,所以很省事。
以前没有买擦子的时候,是用抹布搓的。。。那叫一个累啊~~ 用手撕的话也比较费事,而且容易把手指弄脏。 用擦子的另外一好处就是可以擦出多余淀粉,让炒出来的菜更加清爽不油腻。 这个是我用擦子最成功的例子之一~~ 这是前几天做的土豆沙拉,里面放了酸奶、花生碎、橄榄油还有盐。 这里要隆重介绍下我的小碗,因为用它做出的土豆沙拉最好吃~~ 做法就是把拌好的土豆沙拉放进碗里压平,上锅蒸个十来分钟,待凉了后就倒出来,加入葱花或者蒜泥之类拌匀就可以吃了。这个小碗还可以用来蒸馒头、包子之类的面食。 我感觉用这个工具做出来的食物都有点粗粮的口感,比较健康。