红薯丸子怎么好吃？
2、把紫薯和山药去皮，切成小块，放入锅内蒸熟
3、蒸熟的紫薯和山药放入碗里，用勺子碾碎成泥状
4、加入白糖、牛奶搅拌均匀后，揉成面团 （因为紫薯和山药的含水量不同，所以加的白砂糖量需要酌情添加）
5、把手洗干净，取适量面搓圆后压平，中间捏出凹陷，放入红豆沙馅，收口搓圆
6、在盘子底部铺上油纸，防止粘底
7、水开后，大火蒸制10分钟左右，关火焖5分钟后出锅
8、趁热浇上椰汁，放少许红豆粉调色更香美~
小贴士
1. 没有烤箱的朋友也可用电饭煲来做这道点心，只是效果会差点儿，容易使米饭吸水变软，不够蓬松酥脆。
2. 在揉面团的时候如果感觉太干，不易操作，可以适当的多加点牛奶。