怎么炖猪肚鸡好吃？
我做的步骤比较简单，但是味道绝对好！ 先用清水把猪肚冲洗干净（我的猪肚是超市买的已经处理过的），放入锅中加水适量，煮之出血水。 然后，取出猪肚，切成长条状或者小块。 把切好的猪肚放入高压锅中，加入适量盐、胡椒、生姜末、香葱，再加少许料酒和老抽上色。我喜欢在炖肉的时候加一些醋进去，不仅可以去腥，还能让肉质更嫩，这个时候也可以加入几滴白醋。 但是，切记，一定不能放酱油！会发黑！ 调料放好后，炖一个多小时，就可以拿出来吃了。
做好的猪肚颜色白里透红，非常诱人；吃起来软烂醇香，一点腥味都没有，超级好吃的~
如果觉得不够过瘾的话，可以再炖个汤，我喜欢吃鸡蛋，所以会另外打两个鸡蛋进去，搅匀了一起炖，这样更有营养哦！ 等猪肚熟了之后，你可以根据自己的喜好往里面放点青菜啊豆腐什么的炖熟就好了。喜欢喝汤的多吃点饭哦，美味又滋补！ 用这个方法做出来，保证你吃一次就忘不了的！