石橄榄怎么煮好吃？
用石橄榄来煲汤是最常见的做法，比如下面这锅清润滋补的【石橄榄猪骨汤】，就能完美解决你皮肤干燥、嘴唇干裂的问题哦~ 食材准备：石橄榄、猪骨、姜 第一步：将买来的石橄榄用清水冲洗干净；把猪骨放到清水中浸泡1小时后清洗干净；生姜去皮切成片备用 第二步：把清洗干净的猪骨放入锅中，加入足量清水（水要一次性加够） 第三步：大火煮开以后，撇去浮沫；放入姜片后转小火慢慢煲4个小时左右 第四步：煲至一个半小时的时候，加入切好的石橄榄 第五步：再煲一个半小时后，调入适量盐即可饮用 除了炖汤以外，用石橄榄炒瘦肉或鱼片也是广东人常用的吃法之一。因为石橄榄性平味甘，入脾、胃、肺经，有清热利湿、止咳化痰、生津止渴的功效，所以很适合燥热伤津所致的口干舌燥的人食用。而用石橄榄搭配淮山一起熬水喝，还可以起到健脾养胃的作用呢！