北瓜饼怎么做好吃？
把南瓜去皮去籽后蒸熟，打成泥（也可以不搅碎） 加入面粉和糯米粉（比例大概4：1） 和成面团，醒一会 然后把面团分成小份，滚圆，按扁 下锅煎到两面金黄即可 刚出锅的北瓜饼，金黄酥脆，味道酸酸甜甜的，超级好吃！
PS.我用的烤箱烤盘下面那一层加热功能的 温度调至200度 时间调到15分钟 先烤5分钟取出 给南瓜饼翻个面 再放进去继续烤10分钟
卿文浩优质答主北瓜饼是一道由南瓜等做成的美食，下油锅，中火煎黄倒出。
北瓜去皮、去籽，剁成碎末；鸡蛋磕入碗内搅匀；北瓜末加面粉、鸡蛋、精盐、葱末，加适量水调成馅。
将馅包入烙饼内，擀成0.5厘米厚的饼，放入平底锅内，上灶加少许油烙制，熟时出锅即成。特点：色泽金黄，味美适口。制作关键：饼要烙制透，生心则影响口感。
北瓜饼的营养价值：南、北瓜的营养价值较高，内含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、纤维素及钙、磷、铁等。饼类的营养比较全面，因为用到了肉类、蛋类、虾皮、芝麻和多种青菜，做成馅，和在面里，营养丰富，又适合人体需要，是老幼皆宜的食品。
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