冷冻鸡柳怎么做好吃？
1、准备食材：鸡柳、青椒、胡萝卜、盐、料酒、生抽、蚝油、白砂糖、面粉。 2、把鸡柳洗干净，加入一勺盐、一勺料酒抓匀腌制十分钟。（这里用的鸡腿肉，比较嫩）然后把胡萝卜和青椒切成条状。
3、把三勺面粉、一勺淀粉、一勺泡打粉调匀做成面糊。 (如果有点粘手可以适量加点清水)
4、把腌好的鸡肉沾上面糊，下锅炸制金黄色即可捞出控油备用。 接下来调酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、加少许清水调成汤汁。
5、另起锅少油，下入姜蒜爆香，再下青椒和胡萝卜翻炒均匀。然后倒入炸好的鸡柳，淋入酱汁焖煮三分钟收汁就可以了。
6、出锅装盘，色香味俱全，好吃又简单！