炸土豆块土豆怎么做好吃？
炸土豆块要做的好吃，可以按照以下步骤来进行：
1. 准备材料：土豆两个，盐适量，胡椒粉适量，油炸用油。
2. 土豆处理：将土豆洗净，去掉表面的泥土，先用刮刀刮掉表面的涩皮，然后再用刀切成1厘米左右见方的块状。要注意刀具的安全。
3. 腌制土豆：将切好的土豆块放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用手稍微搅拌均匀，让每个土豆块都能裹上盐和胡椒粉，腌制大约10-15分钟。
4. 控油：准备一个碗，里面倒入一勺淀粉，将腌制好的土豆块均匀的裹上淀粉。然后准备一个漏网，将土豆块均匀排放在漏网上，沥干多余的淀粉。
5. 炸土豆：将油锅加热至五成左右，将裹好淀粉的土豆块分次放入油锅中进行炸制，炸至表面金黄色，浮到油面上，即可捞出备用。
6. 再次油炸：将炸好的土豆块再次倒入锅中，这次可以将其炸至金黄色，大约需要3-5分钟，然后捞出控油。
7. 完成：炸好的土豆块可以在锅中再次稍微吸收一点热油，然后沥干油分，可以放入盘子中享用了。
tips：
炸土豆的时候，将土豆块用淀粉裹住，可以确保土豆块不粘锅，炸出来的口感更好。炸土豆的时间要根据火候和土豆厚的程度来控制，以防炸焦。