石蟹粥怎么做好吃？
材料： 鲜虾500克、活石蟹2只（约400克），香菜末、葱花各少许。 调料： 盐适量、胡椒粉1小匙、米醋2汤匙、生抽3汤匙、香油1/2汤匙。
做法步骤： 1.石蟹去掉鳃及腹部的尖刺，冲洗干净后用刀切成大块；鲜虾去头、去壳，留下尾端的部分，冲洗干净待用。
2.锅中倒入清水烧至沸腾，依次放入鲜虾、石蟹块，煮至熟软，调入适量盐、胡椒粉、米醋、生抽，滴入香油拌匀，撒上葱花和香菜末即可。 TIPS： *在煮制的过程中，根据食材成熟情况以及个人的口味喜好，可以适当调节盐的用量。
*石蟹属于寒性食物，不宜多食。孕妇禁食。 对石蟹过敏者也不要吃，以免发生过敏反应。