参蒸鸡肉有什么功效与作用?

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参蒸鸡肉具有补气、养血、健脾的功效,适用于身体瘦弱、形体消瘦、气血不足、脾胃虚弱、形体衰弱的人群,也适用于病后体虚、营养不良、产后少乳的人群食用。

鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、肝糖、无机盐、维生素a、维生素B以及少量烟酸和胆酸等,有温中益气、补虚填精、强筋壮骨的功用。

山药又叫薯蓣,含有较多的粘液蛋白,有降低血糖的作用,糖尿病人食用有益,其所含多重营养成分,能强健脾胃,滋肾益精,且又毫无小毛病,被公认为老幼皆宜的补品。

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