凉拌凉拌白菜丝怎么拌好吃？
这个菜很简单，就是吃那股清香味儿和脆劲儿。 材料：大白菜心、香菜(或者香葱) 调料：生抽、醋、白砂糖、辣椒油（或者花椒油）、熟白芝麻 步骤： 大白菜洗净切丝 用清水浸泡10分钟后捞起沥干水分备用
加入2勺生抽+3勺香醋+1勺白砂糖调匀成料汁 将辣椒油/花椒油倒入锅中烧热，淋入装有香菜/香葱的碗里 倒入刚刚熬好的热油后迅速拌匀 倒在沥干水的白菜上 撒上适量熟白芝麻拌匀即可 简单吧！快来试试吧～
璩美曦优质答主凉拌白菜丝怎么做~
所需食材：白菜150g、尖椒15g、花椒5g、香油5ml、食盐5g、生抽5ml、白糖5g、凉白开适量。
凉拌白菜丝制作工艺：
1、白菜洗净切丝，加入5g的盐拌匀，腌渍10分钟；
2、待白菜杀出水分时，将水份挤干；
3、加入生抽、糖、尖椒丝调匀；
4、锅内加入5ml的凉白开，烧开，加入花椒，再烧开，离火，放凉10分钟；
5、将花椒水倒入白菜丝内，淋入适量的香油，拌匀即可。
凉拌白菜丝制作技巧：
1、白菜一定要先用盐腌渍，杀出水份，这样腌出来的白菜才更好吃；
2、喜欢其他什么蔬菜的可以一起加入哦，更加的营养；
3、喜欢辣味的，可以放入辣椒油。
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