作为一个在阳朔生活了7年的外地人，这个问题我有资格答！ 在阳朔吃啤酒鱼主要就两个地方，一个是阳朔镇上的食府，另一个就是刘三姐大观园里面的渔家风味餐厅了。
先说食府，比较出名的有石记啤酒鱼、徐氏啤酒鱼和王嫂饭店的啤酒鱼（现在已经改名了） 石记啤酒鱼位于阳朔镇西边的石家村，是一个大排档，价格非常实惠，一条鱼大概30元，量非常大，两个人吃一条鱼再加几个蔬菜就能吃饱了，味道不错，就是环境差了一点，周围有很多烧烤摊，晚上很热闹。
徐氏啤酒鱼在西街尾，价格和石记差不多，但鱼的味道更鲜一些。王嫂饭店的啤酒鱼以前叫金福饭店，这个店比较贵，一斤鱼要40元左右，但是环境很好，属于民宿的那种，味道也很不错。 再说渔家风味餐厅，这个是在刘三姐大观园内，需要买门票才能进去。里面有两个餐馆，一个姓唐，一个姓侯，都是做鱼非常棒的地方。
个人推荐唐餐馆，因为价钱更便宜，一条鱼80元，而侯餐馆的价格一条鱼要120元，而且唐餐馆的位置更好找，在门口有车接车送。
以上提到的所有餐馆，都可以点鲤鱼或者草鱼，味道都不错。 如果你们去阳朔，可以去试一下，不过不要吃得太多，毕竟啤酒鱼是有上头的效果的……
山诗琪优质答主桂林有很多家啤酒鱼饭店，鱼的品质味道，做工都不错。 恒泰啤酒鱼:恒泰啤酒鱼是桂林老字号酒楼。有5家分店，规模较大，名气大，名声好。恒泰的啤酒鱼做的相当的正宗。鱼新鲜、做工精致。酒味、鱼味、配料香浓味道融合又突出。其家的啤酒鱼鱼肉滑嫩，入味到位。汤汁更是鲜美，喝了不上火。 品质味道和服务态度都是相当不错，而且分店较多。是正宗桂林啤酒鱼的典型代表。
桂林啤酒鱼
阳朔老街啤酒鱼:是一家专门做啤酒鱼的桂林菜馆。其家的啤酒鱼味道相当不错。虽然菜馆规模不大，环境还好。但是味道很赞，值得一尝。 听说这里的鱼是从漓江里刚刚打捞上来的，很新鲜哟。鱼肉质肥美，口感特别好，鲜嫩可口。 啤酒鱼是先将鱼炸透再爆炒，最后再加上啤酒焖制的。鱼和啤酒充分的融合，浓郁的酒香，独特的口感，让人赞不绝口。 这里的芋头扣肉也很好吃哟，来这家菜馆一定要哟尝尝。 贺将军:这是一家以鱼为主的酒楼。做的鱼品种繁多，有近40多种鱼，口味也非常多。啤酒鱼、酸辣鱼、干锅鱼等，各有特色。
桂林啤酒鱼
这里做的酱椒啤酒鱼口味独特，很特别。 酱椒香味浓郁，和江鱼鲜味融合，味道相当入味，汤汁咸香适口，吃起来很过瘾。 汽锅鱼口味清淡鲜美，鱼和萝卜、香菇、火腿、干贝、猪肘等一起煲的，味道清甜鲜美，营养滋补，适合一些不太能吃辣的人食用。 民生路大福祥啤酒鱼:是一家以啤酒鱼为主打的餐馆。这家餐馆的啤酒鱼做的味道相当不错，很赞。他家的鱼很新鲜，肉质滑嫩，味道浓郁鲜美，是一道相当赞的美味菜肴。 店面虽然不大，但是装修和菜品口味做的都不错。 除了啤酒鱼之外，店里的竹笋排骨汤、米粉猪脚也是特色美食呀，很赞的。
