鸭蛋煮粥好吃吗？
小时候在家，每年夏天我妈都会煮好多咸鸭蛋，用来配粥很好吃。 但是我一直觉得咸鸭蛋的味道很重，特别咸，一直不喜欢吃。 后来出来上学，在外面吃到很多很棒的粥，其中不乏紫薯粥、核桃粥之类的。 我就想，如果我能把咸鸭蛋搭配到这些粥里，是不是就解决了咸鸭蛋不好吃的难题呢？ 于是我就这样做了。真的超级棒！
我先用清水把咸鸭蛋表面的盐分洗掉，然后放在锅里蒸5-8分钟，使蛋黄充分成熟（这一步很关键哦）。 最后把熟咸鸭蛋拌在紫薯粥或者核桃粥里面一起吃。 经过这样处理后的咸鸭蛋，没有了腥味，只剩浓浓的蛋香；而且因为经过了蒸煮，咸鸭蛋的油脂溶进粥里，使得这碗粥油亮油亮的，非常有食欲~ 你们也可以试试哦～