窝苣怎么凉拌好吃？
新鲜的窝苣500g、花生100g（炒熟）、大蒜2-3瓣，小米椒3-5个 调料： 生抽1勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖适量、胡椒粉少许、盐适量、鸡精少量、辣椒油/花椒油几滴 做法步骤：
1、把窝苣洗净，切成细丝，装入碗中，放入蒜末和小米椒圈，开始调味！（不喜欢吃蒜的可以不放，我喜欢蒜的味道所以加了些进去）
2、加入生抽+香醋+耗油+白砂糖搅拌均匀，让食材完全入味儿。（口味重的可以加点豆瓣酱或者老干妈拌在碗里更美味~）
3、上一步搅拌均匀后，盖上盖子焖5分钟左右，让食材更入味儿，然后开盖，撒入白芝麻和葱花，滴上几滴辣椒油或者是花椒油提香增亮就可以上桌啦～这样一道开胃又简单的凉拌窝苣就做好啦！ 小贴士：
1、窝苣也可以换成生菜、空心菜等等，只要是清爽的蔬菜都可以哦！
2、没有辣椒油可以用热油浇在辣椒面上代替，同样非常香辣诱人！