什么牌子咖喱粉好吃?
我做过一次市场调查,访问了10个人,每个人做了一次品尝测评(虽然样本数量有点少,但也足够写出一篇长一点的分析了) 首先我们得明确一点,市售的咖喱酱(粉)主要原料是香料和酱料,并不含有姜和黄姜成分,因此发苦的味道来源主要来自香料,不同牌子的咖喱味道差别主要还是来自于香料比例的不同导致的。 下面开始正题。
1.辛香微辣的招牌咖喱王 5颗星 这一款是来自一家淘宝店的私人定制款,配料表非常的复杂,各种香料都有,而且比例拿捏的很得当,不辛辣,但有很明显的层次感,重口味的朋友应该会喜欢。 价格:32元/盒(75g)
2.中辣清爽的泰式咖喱 4.5颗星 这是一种比较特别的泰式咖喱,颜色特别深,看上去很稠,其实尝起来是比较清爽的口感,辣味也不强,很适合搭配鱼等白灼海产品,价格便宜量又大。 价格:26元/盒(80g)
3.浓香的椰浆咖喱 四颗星 这一款里面含有实实在在的椰浆,所以味道很香浓,但后劲不足,适合喜欢重口味但又吃不了太辣的朋友。 价格:39元/盒(75g)
4.经典的椰香咖喱 四颗星 这一款没有什么特色,就是传统的椰子香味,用来煮汤或者拌饭都是很不错的选择啦~ 价格:25元/盒(70g)
5.日式的淡色咖喱 三颗星 这种浅浅黄色的咖喱看起来就很温和,味道也是偏甜的,有胡萝卜和土豆的成分在里面,口感丝滑,拌在米饭上真的很好吃! 价格:39元/盒(65g)