包子怎么做才好吃？
- 包子的灵魂在肉馅，做包子时，先准备适量的猪瘦肉，将其剁成泥状后放入一个干净的碗中，然后往里加入1勺的生抽、少许的老抽和食用盐进行调味，接着再加入3勺的清水顺着一个方向将猪肉搅打上劲。
待其上劲后再往里加入适量的葱花和姜末去腥增香，最后再加少许的香油和胡椒粉进去，再次搅拌均匀即可。馅料准备好了之后就可以开始制作包子的皮了，一般我们包子的皮都是用面粉制作的，在做的时候我们需要往里面加少量的水和少量酵母粉以及白糖，将其揉至光滑后再盖上盖子等待20分钟左右就可以了。
接下来我们再取一小块面团，将其团成一个圆球再按扁并擀成面片，注意这个面片的厚度一定要均匀一点哦！然后我们就拿出之前准备好的馅料，将其均匀的填入面皮中，最后再用手轻轻的收口就行了。
所有的工作都准备好后我们就可以开始蒸制了，我们将包好的生坯放在蒸屉上，间隔一定距离，然后再盖上盖子发酵15分钟以上，当看到生坯明显变大后即可开火，大火烧开蒸上汽后再转中火继续焖8分钟左右，等到时间后关火焖2分钟再打开锅盖取出即可。
这样的包子保证个个饱满多汁、鲜香又入味。
- 除了传统的肉馅包包子之外，其实还有很多别的口味，比如说三鲜馅的、香菇馅的、菜馅的等等，大家也可以换着口味来尝试一下哦~