鸡烧芋头好吃吗？
以前在酒店工作的时候，学过一种做法，叫作“香芋焖鸡”。具体过程不表了，因为烧这道菜需要比较多的油，而且要把整只鸡焖酥，是很耗时的。 后来自己学了做菜后，偶尔尝试过几次，但感觉腥味重、油腻、口感差。个人不喜欢吃。 于是就把这个做法丢进冰箱的冷冻室里，打算以后儿子长大给他做道菜。
结果前些天拿出来准备给小朋友做着吃的时候，突然灵光一现——是不是可以把香芋换成土豆呢？家里正好有两只鸡腿，就按照这个方法做了一个“香酥鸡腿”，效果还不错。 所以楼主说的这道“鸡烧芋头”我个人觉得很可能是指“香芋焖鸡”或者类似的做法。而我做的“香酥鸡腿”其实也是从“香芋焖鸡”演变来的。
其实生活中处处有美食，只要你有心，并愿意动手去实践。希望楼主能找到一个让自己胃口大开的方法！