做为在河北生活了二十多年的江西人，可以负责任地告诉你，遵化的小果子(栗子)最好吃！ 每次回河北都必买！ 因为我喜欢吃的板栗，都是小小的，个头不大，皮很薄很好剥，肉质很细腻，糯而不渣的那种(这点很重要，毕竟我江西也有很多很好的板栗啊)。而且这种小果子炒的很透，壳很脆，一捏就碎，很好吃。 每次去超市都要买很多很多。因为这次回去又想吃啦～（PS：超市都有卖的哦，不是路边摊那种味道，这个炒的很干净）
不过我在北京也吃过不错的糖炒栗子，是在某大型商场里面的特产卖场内，具体哪家不记得了，店里炒的栗子好像是现场炒的，有顾客点了会直接拿金属桶盛着放炉子上加热，看上去蛮新鲜的，吃起来也很不错，就是皮有点厚，需要牙口好。
另外，在北京西边的丰益花园那一带，有条小巷里也有一家炒栗子的店，也是从小破屋改成的大点门面，同样是现场炒货，排队的人也很多，不过这家是毛刺很大个的栗子，感觉更硬些，可能不太适合喜欢软绵绵口感的江南人。 以上两家算是我吃过比较好的糖炒栗子了…其他的实在是…不敢恭维。
勾梓语优质答主现在大街上几乎都能看见烤板栗的，虽然都是板栗，但是味道真的是差别很大，有的甜，有的苦（苦的一般我都直接扔了）！在武汉，有很多特色美食，其中就有武汉烤板栗。
武汉板栗是中国甜板栗的杰出代表，“色金黄、个肥大、味膏腴，色、香、味、形俱佳”，营养成分全面，含糖15.6%，蛋白质8.1%，脂肪1.8%，矿物质2.2%，还含有16种氨基酸，并以天冬氨酸、谷氨酸含量突出，十分有利于脑组织、神经系统发育。
板栗营养丰富，有“铁杆庄稼””紫衣仙果”之称。内含碳水化全物40%左右，糖类主要是淀粉。栗子中所含的维生素c、矿物质高于一般谷类食物，淀粉含量接近薯类，含有一般食品所缺乏的不饱和脂肪酸和各种主要维生素，栗子的脂肪也很少，很适合做减肥食品。
有宁心养神﹑益肾填精﹑强筋健骨﹑活血止血等多种药用价值，是老幼皆宜的滋补品。可治反胃、水肿、腰腿酸软、小便有血、皮肤紫斑、带下、吐血、衄血等症，生用为泻，熟用为补。煨食可治肾虚、健脾胃，在南方也常作蔬菜煲汤食用。
由于武汉地处亚热带地区，雨量较多，日照偏少，空气湿度大，中医认为湖北人多为湿热体质，其主要症状为口苦、口臭、腹胀、不思饮食、大便粘滞、小便黄赤等，而栗子味甘偏淡，具有益气健脾等功效，特别适合湖北人食用。 武汉板栗是中国甜板栗的杰出代表，以“金黄油润、糯而甘甜”著称。
