凤尾怎么炒好吃？
凤尾也叫菠菜，是我们生活中常见的蔬菜之一了。凤尾的做法有很多 像凉拌、清炒都是非常常见的一种吃法，而且这两种做法都是比较简单，那么今天我们来分享一道非常简单的家常菜——素炒菠菜的做法 【素炒凤尾】 所需食材：菠菜一斤 食盐适量 食用油少许 白芝麻两勺 具体做法：
第一步：准备适量的新鲜的凤尾，将它们摘洗干净备用
第二步：起锅烧水，放入一勺食用盐增加底味，再放入几滴食用油防止色泽发黑，然后将洗净切好的菠菜放入锅中焯水15秒左右捞出过凉控水备用 第三步：准备好一把白芝麻放入盘中备用 第四步：碗中放入葱花，白芝麻，一勺生抽，半勺蚝油，少许鸡精，两勺陈醋搅拌均匀备用 第五步：锅中添油烧热，放入蒜末爆香，然后把焯水的凤尾倒进来翻炒片刻，加入调好的料汁，翻炒均匀入味就可以出锅装盘啦！ 这样一道简单又好吃的素炒菠菜就做好啦！这样做出来的凤尾口感爽脆，非常清淡爽口，超级适合夏天吃哦！ 喜欢吃的朋友赶紧试试吧
小贴士： 1.做这道素菜建议大家选嫩一些的凤尾比较好，吃起来更鲜嫩爽口一些
2.喜欢辣口味的朋友可以放些干辣椒或者小米椒一起搭配着煸炒一下，那样味道更好哟
3.我这里放了点陈醋调味，不喜欢的朋友可以不用放的哈