鸦片怎么做好吃?
小时候,在乡下的外婆家,偶尔能吃到用鸦片的烟叶做的菜,味道已经不记得了,只记得当时觉得非常奇怪,为什么会有这种烟叶做菜呢,一直留着这个疑问到长大。 后来自己学了做饭,也尝试过用鸦片(烟丝)做各种菜肴,虽然味道不算差,但是始终觉得不能理解,难道当年外婆就是靠这些奇怪的菜来招待客人吗? 直到前段时间看到了《药葫芦里的人生》,才知道原来过去在中国,尤其是农村地区,有很多老人会用各种草药、药材来做菜,来招待客人。 而鸦片的烟叶,正是其中一种。
《药葫芦里的人生》这本书里面介绍了近200种以草代粮的食材,还有它们神奇的药用价值。 其中关于鸦片的描述是这样写的:"......其实,鸦片并非毒品,而是一种不可多得的良药,外敷可以治疗跌打损伤,内用能够医治痨病......" 书中还详细介绍了鸦片的种植和炮制方法、历史渊源以及各个不同朝代的禁令等等,让我耳目一新。
看了这本书之后,终于解开了我一直以来心中的疑问,同时也知道了为什么外婆他们那一代人对烟草和烟叶是又爱又恨——爱他们的实用价值,恨他们的上瘾特性。 同时,也明白了为什么在外婆家的土灶上,总是放着用来炮制的瓦片和铁锅,因为要制作“草药”,需要用到这两个工具。 还记得第一次看《药葫芦里的人生》这本书的时候,看到了“百草园”这三个字,就觉得很亲切,仿佛回到了童年时代,而在看完第二遍之后,才顿悟过来,原来书名中的“人生”其实就是指“人类的生活”的意思啊! 原来,这本书不仅仅是介绍“百草园”,同时也是在讲述我们自己的人生。 就像书中所说的那样,除了必要的治病救人之外,很多本草其实都是可以作为佳肴供人们食用的,只是现在的人们很少有机会去品尝了。
如果你有兴趣的话,不妨也试一下,把本书中介绍的“百草”作为原料,做一道属于你的特色佳肴吧。