青椒猪肉馅怎么做好吃？
食材清单 面粉500g，酵母（冬）5g，白糖1勺，冷水270-300g，肉馅200g，鸡蛋清1个，水2勺，生抽3勺，老抽半勺，花雕酒1勺，白糖1勺
制作过程 1.首先我们在和面的时候，可以在里面加一点糖，这样和出来的面更加松软好吃！把面团揉到光滑有劲道就可以了，盖上盖子，醒发40分钟左右。
2.趁着面团醒发的空档，我们来准备馅料，青椒去籽之后剁碎，和肉馅放在一起，然后打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。接着加入所有的调料，朝同一个方向继续搅拌，直到完全融合在一起，备用。
3.面醒好之后，我们把它放在案板上揉搓排气，然后分成大小相等的小剂子。然后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。包上事先准备好的馅料，收口包包子，全部包完之后，我们给包子静置10分钟，让它再次发酵。
4.蒸锅中添加适量的冷水，然后把包子放进去，蒸制30分钟左右，关火之后不要开盖，让包子再焖5分钟左右，就可以取出享用啦！ 一盘香喷喷的青椒猪肉馅就做好啦～表皮酥脆，内层软嫩，还有浓浓的椒香味道，简直好吃到爆啊！
青椒猪肉馅可以做很多美味的菜肴，例如青椒炖猪肉、青椒炒猪肉、青椒猪肉包子等。以下是制作青椒猪肉馅的做法：
准备材料：
1. 猪肉馅 500克
2. 青椒 5-10个
3. 葱、姜、蒜适量
4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 青椒去籽，清洗干净，切成薄片备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜、蒜末，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和少许鸡精，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料。
4. 喜欢的话，可以加入一些葱花或者香草来提升口感和味道。
5. 将切好的青椒片加入肉馅中，搅拌均匀，让每片青椒都裹上肉馅。
6. 烧一锅热油，将拌好的青椒肉馅放入锅中，用中火将两面煎至金黄色，期间可适当翻动以防糊锅。
7. 倒入之前拌好的肉馅，加入少许水后盖盖焖煮5-10分钟，让青椒充分熟透，肉片煮熟。
8. 最后收汁，出锅前撒上葱花即可。
这样一道美味的青椒猪肉馅就做好了，可以搭配米饭、馒头等主食享用。
