普通面粉做面包好吃吗？
我一开始也是用普通面粉，中筋的，就是平常做馒头、花卷的那个面粉，味道也是非常好的呀~ 先上成品图 这个是最后一次发酵好之后，放在烤箱里烤的。因为家里有小朋友，所以不能放太多糖和黄油，口味比较清淡。 下面介绍一下用料和做法 原料：高筋粉250g（面粉里可以掺一些杂粮粉，比如燕麦、荞麦等）、牛奶130ml左右、鸡蛋一个（50g）、白砂糖20-30g、酵母3-5g、亚麻籽油适量。
工具：面包机、烤箱 第一步：除了橄榄油外，所有原料放进去，启动面包机的“发面”程序； 第二步：面发好后，取出揉匀，分割成三份； 第三步：每一个面团都轻轻搓圆按扁，放在刷过亚麻籽油的模具里，盖上盖子或者保鲜膜，进行最后发酵。（我的温度是37度，大概40分钟左右） 第四步：最后在表面上刷一层蛋液，用剪刀在表面划出花纹（这样烤出来更有质感） 放进预热好的烤箱，190度，中层，上下火15分钟。 时间到后，不要急着想吃，让面包在烤箱里闷几分钟效果更好哦~~ 我一般都是头天晚上做好，第二天上午烘烤，非常柔软可口~~喜欢脆一点的可以直接烘烤，不过口感会更硬一点。