整条草鱼怎么做好吃？
首先，在鱼身上划几刀，用盐搓洗一遍后冲洗干净 然后准备葱姜蒜，姜切片，葱切葱花，大蒜整粒或者用刀拍一下都可以 锅中热油，下入葱段、姜片爆香 然后下入清洗干净的鱼，两面各煎一会儿
接下来就可以炒料了，这一步可以按个人口味添加香料。我这是做了两条鱼的量，所以加了一大勺豆瓣酱和适量的干辣椒、花椒、八角，如果做一条的话就按比例减少。
接着加入开水，水要没过鱼肉，大火煮开之后转中火炖15-20分钟 这时鱼肉基本上已经熟了，如果之前煎的时候颜色变深了就可以加老抽上色并调味（我这条鱼比较小，只用了半条豆瓣酱） 最后撒上些葱花，香喷喷的烧鱼就好了！ 鱼肉鲜嫩，汤汁入味，超级好吃啊~ 而且这个做法非常简单易上手，你们一定要试一试哦～