萝卜白菜哪个部位好吃？
作为东北人，我觉得我的回答还是有点资格的。 首先说白菜吧！其实白菜主要吃的是叶子部分，因为菜帮子很厚，很难炖烂（其实主要是纤维太粗），如果做凉拌白菜帮子的话需要先把帮子用刀打薄薄的片再拌，这样做出的菜才口感好有滋味。而白菜的叶子部分就很好熟了，炒、熘、涮都可以，我最喜欢的吃法是剁碎后跟豆腐一起调成馅，包在薄皮里蒸着吃，最好再调一个酸辣汁儿，那味道绝了！
再说萝卜。萝卜的味道主要也是在根茎的部分，这里富含淀粉，吃起来比较脆嫩。至于那些表面凹凸不平、有一些细丝状的纹路的地方，其实就是萝卜的皮了，有些皮里面可能含一些辣味物质，所以有的人不喜欢吃，但我觉得这些细丝纹路的地方其实是萝卜最有风味儿的地方；至于那些凹下去的地方则是萝卜的坑，里面往往含有萝卜的筋儿和渣滓，当然是不太好吃了。不过现在市面上卖的萝卜都是经过精心选择的，一般外表光溜溜的很漂亮，那些坑坑洼洼的地方都被去掉，所以都挺好吃的。要是买回来自己种着吃的萝卜，最好还是保留点坑，这样水分可以保持得更好。
以上说的是蔬菜本身的情况。
接下来说说我见过的最奇葩的两种吃法。
一种是湖南某地有种风俗，就是过年的时候要把腊肉用萝卜塞住，然后挂在屋檐下，等着春天到来的时候吃。我也不知道为什么要这么做，是因为穷得连饭都吃不上吗？
还有一种是四川某地的特色菜肴“回锅萝卜”，就是用切成块的萝卜跟肉一起炒着吃。