芥蓝花怎么做好吃？
1、 准备材料，芥蓝洗净去头去尾，蒜切末，红辣椒切碎。（芥蓝可以浸泡清水中，加入少许白醋，这样处理的芥蓝会脆嫩很多哦）
2、锅中烧水，水开后放入芥蓝焯一下，大约半分钟左右，然后捞出过凉水备用；
3、锅中倒油烧热，放入蒜末和辣椒爆香后，倒入芥蓝翻炒几下，加一勺盐调味即可出锅啦！（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒啊～） 我还用过芥蓝炒蛤蜊，味道也是鲜得不行~
还有芥蓝蛋炒饭，好吃到爆呀！ 另外芥蓝还可以做成凉拌菜，清清爽爽，夏天吃很合适呢！ 比如用芥蓝田螺肉搭配着吃，味道棒极了！ 对了，买回来的芥蓝处理完后需要浸泡在清水里，滴几滴食用油，这样可以保持芥蓝的青翠。
第一次看到芥蓝的时候，以为它是芥菜的一种，还以为是蔬菜沙拉呢；后来才知道它就是芥青。 芥蓝的做法很多哦～可以做汤、可以炒，还可以做沙拉。最推荐的就是蒜蓉蒸芥蓝啦！这道菜有荤有素，非常均衡而且营养美味喔～ 下面开始教做法。
1.处理食材并切好待用（因为之前已经腌制好了的所以不需要太多时间）
2.锅里热油，将切好的蒜头倒进去爆香至金黄
3.加入生抽和蚝油翻拌均匀后关火让酱汁冷却下来 4.把芥蓝放进去盖上盖子大火焖两三分钟就大功告成啦～
5.盛盘后可以在上面撒些葱花提香喔～ 我个人觉得这样就已经很够味了，但是如果有小伙伴喜欢更辣一点的话也可以再放点小米椒或辣椒圈之类的。
