黄瓜鸡肉饺子好吃吗？
这个馅料真的很好吃！ 以前我不爱吃黄瓜，觉得它清新口却不香。但最近特别爱吃黄瓜，就连包子、水饺、煎饼果子、汉堡里都有黄瓜的身影，真是个奇怪的吃货。。。 和肉搭配真的是绝配啊~这碗饭我都能吃两碗！太香了！ 除了有点碎没别的毛病 我之前做过一个肉丸子馅的，那会没有注意用量，放的盐有点多，很咸.... 这个就刚刚好
调馅真的很重要。
1、首先要把蔬菜水焯一下（为了去涩）然后再过一遍凉水，这样能保证蔬菜脆嫩。
2、蔬菜尽量控干水分，然后剁碎备用（我用的是破壁机，直接打成泥状态也很不错呢）
3、调馅的时候先放调料（因为我是自己做的酱油和香油所以放的比较晚，如果是买的调味剂就可以提前放）
4、最后一定要朝一个方向搅拌上劲（这一步很重要哦）
5、最后拌入面粉，不要一次性全部倒入，边倒边搅，直到面团不粘手很有弹性就可以了(如果太稀的话就加一点面粉)
6、揪成大小均匀的剂子擀皮包馅儿
7、锅里烧开水后放入饺子煮熟即可。