怎么把土豆切丁？
把土豆去皮后，先切成薄片，再切成细丝，最后切成丁。
具体做法：先把土豆表面刷干净，再削去土豆皮，土豆皮削完以后，把土豆先切成薄片，再切成细丝，最后切成小丁。
切记土豆皮一定要削干净。如果是用来做凉菜的话，土豆丝尽量切得薄一点。另外，削皮的时候，可以用一只手握住土豆皮，另一只手用力削，这样削得速度会快一点。
土豆丝切断技巧：
1、削皮洗净后先切成薄片，放在水里浸泡一会，泡的时候切丁，因为泡了水的土豆丁就不会断了。
2、土豆切片后再切丝，最后切丁的时候不能着急，要慢慢来切。
土豆适宜的生长环境：
1、温度：土豆喜冷凉，生育期较短。要求≥10℃的年积温在1800-3200℃。温度和光照是影响土豆最终产量水平的重要因素。温度对土豆产量的影响，主要是通过影响植株的生长发育、生育期和光合产物的分配与积累等实现的。
2、水分：土豆是喜水较多的作物，土壤缺水将直接影响块茎的正常膨大，并易使块茎表皮粗糙（特别是薯块膨大期），易裂薯等。土豆生长所需的土壤用水来源于自然降水和灌溉水。
此外，土豆生长过程中所需的适宜空气湿度为50%-60%，如高于70%-75%，易感染晚疫病并影响生长发育。
3、土壤：宜于土层深厚、结构疏松、排水良好，略偏酸性，pH为5.5左右的沙壤土栽种。