广式茶餐厅什么好吃？
作为在华南地区（广东、广西和海南）待了四年的大学狗，对“喝早茶”这种生活方式还是有那么点了解的。这里的“早”其实不是个时间概念，而是指“早餐”的意思。因此像肠粉啊、烧麦啊、糯米鸡啊这些属于早餐的食物，也都算是“早茶”的菜色。 当然，这里提到的“早茶”是指传统广式的、有茶喝的、早午餐的那种早茶，而不是指那些“下午茶”“夜宵”之类的“早茶”，后者我统称为“港式下午茶”，不过很多店会把这两个概念混淆，所以这里还是区分下为好。
个人认为，广式的早茶最好吃的地方在于各种“饼”，比如核桃酥、蛋黄酥、马拉糕、杏仁饼等等。除了饼之外，肠粉也是广式早茶必不可少的存在。至于虾饺、烧麦、蛋撻这一类，怎么说呢，味道是有，但实在没到“惊艳”的地步，只能说还好。
不过要说最“正宗”的广式早茶在哪里吃得到，那还真不好说，因为我很少能遇到那种把“茶底”放得很明显的茶餐厅。因为对于广东人而言，他们喝茶并不讲究什么“茶艺”，茶叶就那么一丢丢搁在那儿，更多的是看茶楼里的师傅怎么“冲”(泡)茶。 所以要吃到最正宗的广式早茶，恐怕真要到一些比较“本土”的茶馆里才有。但是这样也有个问题，那就是这些茶馆普遍都比较“乱”，环境谈不上多好，而且服务态度也很差(其实整个广东地区的服务态度都很一般，你如果很注重这点的话，那就尽量去广州和北京那样的大城市吧)。
不过话说回来，既然是“广式”茶餐厅，那至少应该有一些符合“广式”特色的点心才行啊。上面说了那么多，好像都在跑题。。。