生鸡爪怎么好吃？
我小时候住在外公外婆家，他们家有个院子，会养很多的鸡啊鸭啊，还养了两只鹅，每天天还没亮就被公鸡打鸣声叫醒去割猪草或者捡柴火，但是最有趣的还是晚上抓竹鼠的时候，拿着手电筒和姐姐们一起去抓，每次都是满载而归，不过最多的还是鸡爪，每次回去外公都拿泡椒和小米椒还有蒜头一起炖汤给我们喝，那个滋味啊现在想起来口水都要流出来了……
后来因为要上学，我去城里了，虽然也偶尔回去，但是我印象中的那些鸡啊鸭啊已经全部不见，取而代之的是大棚蔬菜，每当我想起那只炖鸡爪的时候，总是忍不住吞口水…… 最近一次吃到味道差不多的鸡爪是在成都，一个不怎么起眼的店，我和同学进去问有没有鸡爪，老板非常爽快地端上来一盆，用砂锅盛着，上面铺这豆芽和葱花，微微冒气，闻起来香味四溢。我立马来精神了，问多少钱一斤，老板说五十，我不信地问是不是三十，老板笑着说“确实是五十哦”。我顿时有点心虚，心想这么贵，不过想着用砂锅炖的应该很好吃就咬牙买了。果然，鸡肉很嫩，汤汁浓厚，带着一点点辣味，吃完之后立马神清气爽。后来我们又问了好多问题，才知道这是当地特色，而且由于原料不容易买到所以做起来也是很麻烦的。
其实很多时候最简单的东西往往是最美味，只是我们习惯了华丽丽的东西所以忘记了平淡才是永恒的真谛~ 希望有人和我一样喜欢这只鸡爪～