水果怎么制作甜品好吃?
最近爱上了做甜点,于是买了各种工具和材料回来试 其中就买了水果。原来只是吃榴莲千层的时候觉得水果蛮好吃的,这次买了小台芒、红玉苹果、甜柿子还有榴莲自己试试怎么做果干或者冰沙什么的~ 先上图 小台芒是我在超市买的一袋里面好几个,挺甜的直接吃了两个,然后剩下几个放在冰箱第二天做了芒果班戟。
首先把芒果切成块,然后放到碗里用勺子压成泥(我其实很想知道怎么用机器打出这种细腻顺滑的果泥…)然后在果泥里加入牛奶、黄油、糖粉搅拌至完全融合,过筛两遍,做成芒果泥备用。
饼皮用的是买的现成的蛋黄酥的油酥皮,这个真的好好吃!!推荐!把饼皮擀平,铺上刚才做好的芒果泥,再盖上另一片饼皮,用叉子叉些洞方便入味。最后放进锅里蒸熟就可以了(10分钟左右吧)。
做好后切块儿食用,软糯的饼皮混合着香醇的芒果,一口下去就是浓浓的幸福满足感~~ 苹果是以前屯着的,一直忘记吃,拿出来清洗干净切成丁,加砂糖腌渍一会儿让苹果出水。然后把苹果捞起来沥干水备用。接着把酸奶拌进去搅拌均匀就可以盛出来吃了~酸酸甜甜的很有胃口啊哈哈。
柿子是自己买的,本来是想做柿种芋圆或者冰糖柿子汤的没想到做出来的味道更加像冰淇淋一样,口感轻盈。具体做法可以参考我的其他答案哦~ 用的是椰浆做的冰沙,加了白砂糖调口味。我本来想弄点香蕉进去一起打,可是香蕉太烂了没打成糊状…… 就这样。