大虾和什么煮好吃？
虾的营养价值非常高，含有蛋白质、维生素和矿物质等，另外，像钙铁锌硒锰铜磷含量也比较多。对于需要补充营养的人来说，吃点虾是很好的选择。 除了直接吃之外，很多人都喜欢把虾仁做成菜，这样吃起来味道更好。那你知道怎么做才最好吃吗？
首先，你需要准备一些食材，鸡蛋、姜蒜、辣椒、香菜、生抽、淀粉、食盐。
1、清洗干净的虾仁用清水浸泡一会，沥干水分之后放入碗中，加入半勺淀粉、少许蛋清、2勺生抽和适量胡椒粉、食盐抓匀，腌制半小时左右。
2、准备一个碗，打入2个鸡蛋，加少许盐打散备用。
3、锅中热油，倒入蛋液，炒熟盛出待用。
4、再次热油，放入姜片、蒜末爆香，随后放入小米椒和青椒圈，翻炒片刻再倒入鸡蛋、虾仁，适量的盐和味精调味，最后撒入葱花和香菜即可。
这样一道美味又简单的虾仁鸡蛋炒饭就做好了！你学会了吗？