有什么好吃的小吃做法？
这个我有经验！ 作为一个在美食界混了多年的吃货，总结了一下自己的心得，其实做小吃很简单，只要掌握几个要点，再挑对食材，小菜一碟啊~ 其实自己做小吃最重要的是什么？是干净！一定要保证食材新鲜、卫生。毕竟是自己拿着钱买着吃的，可不能马虎。 其次才是调料的问题。我觉得调料味太重反而不好吃了，就像火锅和麻辣烫一样，清汤的才美味呀~~ 小吃做法千千万，我总结了一下，其实就两种做法，一种是蒸，一种是烙。今天推荐的做法都是蒸的，适合不会烙饼的朋友。 蒸的食材其实有很多，比如面食、米制品都可以用来蒸着吃。
我最喜欢用馒头来做小吃了。馒头的吃法有很多，最简单的一种就是切小块，放孜然粉、辣椒粉、芝麻拌匀就可以开吃了。如果你喜欢吃脆一点的，可以多撒点孜然粉。 我最喜欢用的主食是大米和小米，两者混合在一起，打糊糊，蒸熟后舀一大勺红糖搅匀，非常香甜。
也可以打散一个鸡蛋，倒入少许牛奶，调成酸奶糊状，摊个鸡蛋沙拉，拌着吃。或者简单一点，直接用炒熟的红糖粉，拌着大米吃就可以了。
除了大米和面粉之外，我最喜欢的粗粮是马铃薯。我用马铃薯做成薯片，再蘸着辣椒面吃，口感比一般的薯片要粗糙，但是特别有嚼劲。
最棒的做法是把马铃薯切成薄片，放在蒸锅里面蒸十分钟，拿出来拌着葱花、生抽一起吃。 如果喜欢更粗糙的口感，可以试一下把马铃薯蒸熟，捣成泥，加少许食盐、胡椒粉调味，然后用手团成小球，在平底锅里面煎至熟透，搭配粥喝很不错。 你也可以尝试一下燕麦，先用冷水浸泡两个小时后，上锅蒸三十分钟，熟了以后拌着酸奶吃很不错。 除了以上介绍的几种食材外，你还可以根据自己的喜好来添加其他食材。但记住一点，所有食材都必须事先煮熟煮透哦～因为生吃食物容易引起肠胃不适。