青椒炒皮蛋怎么做好吃？

喻博为喻博为最佳答案最佳答案

把皮蛋剥了壳切成块状，用开水焯一下去腥味（这样处理后的皮蛋更Q弹有劲道） 青辣椒去籽后切块，大蒜切末 小火下油爆香蒜末之后，加入切好的皮蛋和青椒，大火翻炒至断生。 加入盐、生抽调味就可以了！咸淡根据大家的口味来定。喜欢吃辣的可以加点剁辣椒！

这个菜做法极其简单快手，而且很下饭哦~

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