银鳕鱼好吃吗？
作为一个在北极圈生活了十几年，吃了一辈子三文鱼和鳕鱼的挪威人，我可以负责的告诉大家：银鳕鱼其实一点也不“香”！ 可能题主吃的银鳕鱼是新鲜捕捞的，冷冻储存运输的鱼肉本身风味会比较差一些。但是如果像我们挪威人做海鲜那样直接生吃的话，肯定是不适合入口的。但是用油煎过之后风味就会特别好。 下面我给大家详细介绍一下挪威人怎样制作一道简单的银鳕鱼菜式——黄油煎银鳕鱼。（由于中国进口挪威三文鱼的主要目的并非食用而是制作鲑鱼籽酱，因此市面上卖的挪威三文鱼一般个头都比较小）
材料： 新鲜银鳕鱼，黄油，黑胡椒，盐。
方法： 1.将鱼洗净后切成块状；
2.在锅里放入黄油，加热融化后调至小火，将切好的银鳕鱼轻轻放入锅中，然后两面分别均匀沾上黄油；
3.撒上适量盐和黑胡椒，改为中火，不断搅拌锅内的鱼，使它均匀受热并入味，大约5分钟左右即可享用。
这样一道简单又美味的黄油煎银鳕鱼就做好了，保证让你吃了就停不下来！