五花肉炖汤几种做法？
我做过一次，真的蛮好吃的~~就简单分享下步骤啦~ 准备食材：五花肉、土豆、大葱、姜、八角、干山楂、生抽、老抽、啤酒。（其实还可以放点胡萝卜什么的，但是我觉得这样已经差不多了……）
1.猪肉切大块，冷水下锅，焯出血沫。记得水要完全漫过肉哦。
2.准备好香料吧，我喜欢用干山楂和干花椒，不喜欢就不放咯～把香料装入纱布袋中。
3.锅中热油，放入白糖炒糖色。记住，一定要用小火，不然容易糊。等到汤汁浓稠，变成咖啡色就好了。
4.倒进来之前焯好的肉块，快速翻炒上色。然后倒入足量清水，没过食材就行。加入生抽、老抽、八角、葱结、姜片。喜欢喝奶白色的汤，可以打一个鸡蛋进去，搅拌匀了再倒进锅里哟。
5.大火烧开之后，撇去浮沫。转中火炖一个半小时左右。时间到后，打开锅盖，香喷喷的哦~~最后撒葱花或者香菜就可以出锅啦！