乳鸽怎么炖好吃？

元昱彤元昱彤最佳答案最佳答案

用料 鸽子一只葱两段姜三片料酒一勺盐适量生抽老抽白糖花生油

做法： 1、鸽子清洗干净，锅中放入清水和料酒，放入鸽子焯水，去掉血沫 2、锅中放入花生油，放入冰糖炒糖色，加入鸽子爆炒，然后加酱油、老抽、清水，没过鸽子 3、装入砂锅，放葱姜，大火煮开，小火炖两小时，期间可以放盐调味 4. 最后撒上葱花就可以出锅了！

小贴士： 因为是炖熟的，所以不需要加水了，如果汤汁太多，可以把汤舀出来一些

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