补骨脂好吃吗?

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补骨脂,属豆科植物,又名胡芦巴、胡巴、胡巴子、胡麻、胡蔴子等,是著名的药食同源之品之一,也是我国传统的出口创汇作物,其产量在出口蔬菜中一直名列前茅。 作为药食同源的补骨脂,其应用历史十分悠久。据《本草纲目》记载,补骨脂“主治五脏虚损,腰膝冷痛,肾虚耳聋,小便频数”;还有《日华本草》认为可“治丈夫五劳七伤,腰疼脚重,须发早白”。现代研究则表明,补骨脂含有香豆素、黄酮类、多糖类等活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、免疫调节等作用1-3。目前,补骨脂已广泛用于肾阳虚弱所致的腰脊疼痛、足痿无力、小便频数、宫寒不孕、白带过多及老年性痴呆等症的治疗4。

关于进补骨脂的最佳季节,现代医学并没有明确的研究成果,而中医则认为“春夏养阳”“秋冬养阴”,根据中医学“天人相应”“因时制宜”的理论,应在秋季进补骨脂。 但需要注意的是,尽管秋季气温适中,食物易于消化,但进补骨脂并不是人人皆可。如《本草经集注》中早有记载:“补骨脂,勿食生菜、酸物,损人。”

无论是否处于秋季,患有急性传染病、阴虚火旺证以及孕妇均不宜进食补骨脂。 除了食用新鲜的补骨脂外,现在已有商家将其加工制作成各类制剂。不过需要提醒的是,不论采用何种吃法,均应严格控制剂量,以免因摄取量不足或过量造成不良后果。

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