猎血怎么做好吃？
1.准备食材 猪筒骨，鸡爪，花生米（或者炒熟的花生米），葱姜蒜 香料（八角、桂皮、香叶），盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，豆瓣酱（剁碎的）
2.做法 猪骨清洗干净，凉水下锅，煮开焯一下捞出备用 锅内重新加水，放入所有的香料和葱姜蒜，大火烧开转小火炖40分钟 这个时候可以处理鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，分别打散。加入少许食用碱搅拌均匀至没有颗粒状 把调好的淀粉糊倒入炖盅内，搅匀后盖上盖子小火蒸30分钟左右
另外，一个小时后开始制作蘸水。锅内烧开水，放入切好的葱花，香菜，加入盐，味精，生抽，醋，香油调成蘸水 这样一碗美味可口的猎血就做好了！！！