醋泡姜有哪些功效作用吗？
1、暖身美容、瘦身美容
姜含有的姜辣素有益于身体产热，有暖身的效果，而且能够排除体内淤积的痰湿，使体内的阴阳更趋于平衡，有益于美容。同时，对虚寒体质引起的各种病症都有治疗的效果。
2、促进食欲
醋泡姜能够促进消化酶的分泌，因而能促进食欲，且可以缓解脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等症状。
3、疏滞解酒
醋泡姜还可以疏滞理气，开胃健脾，解酒毒，并且能预防肠道传染病，对伤寒、痢疾、肠炎、腹泻有较好的功效，同时也有抗菌消炎的作用。
4、解鱼蟹毒，去腥提味
凡是用鱼、虾、蟹做菜，放些姜丝同烹，就不会有腥膻味。蟹有很强的阴冷之气，吃蟹时必佐以姜茶，吃蟹后必饮姜汤，以去阴寒之邪气。