炸年糕好吃么?
我是在浙江海宁的一个小镇上长大,这里是以皮革工业和服装为支柱产业的,但海宁最出名的是“炒年糕”,每年农历十二月初八,即农历腊八这天,当地都有吃炒年糕的习惯(当然现在这习惯也延续到了十二月二十几),这一天街上都会有炒年糕的摊位,热热闹闹的,非常喜庆! 至于你问炸年糕好不好吃嘛……其实我觉得炸年糕应该属于年菜一类的吧,因为在春节时家里也会炸一些。
以前没有超市的时候,年货都是在批发市场上买的,印象中过年那几天早上起得特别早,因为要赶着去买年货,其中就有炸年糕……买回来的炸年糕是袋装的,一袋里有四小块,表面被油炸得金黄酥脆,拿在手上硬硬的,咬下去酥脆的外皮和软糯的芝麻年糕混合在一起,口感十分独特,真是让人回味无穷啊~现在回想起来,那应该是炸年糕最好吃的时刻了…可惜现在吃不上了。
不过最近在淘宝上看到有一家叫“杭州知味观”的店铺有卖炸年糕的,买来试试看,味道还不错哦~ 以上~~