干锅翅膀怎么做好吃？
1 将翅中洗净，用牙签在翅中两侧刺若干小洞；生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉、葱、姜拌匀腌制鸡翅（最好放冰箱过夜）； 2 热锅凉油，放入八角，桂皮炒香，倒入鸡翅煎至两面金黄； 3 加入干辣椒、葱姜蒜炒出香味儿； 再倒入豆瓣酱和老干妈炒出红油； 4 加热水没过鸡翅，大火烧开，小火焖煮30分钟左右至收汁儿浓稠；
5 盛盘后撒葱花和熟白芝麻装饰一下即可。 小贴士 1. 用盐、料酒等先给鸡翅入味是很有必要的。 2. 煎鸡翅的时候注意火候，不要煎糊了。 3. 最后收汁的时候根据汤汁的多少适当添加些水或淀粉勾芡。 这样做出来的干锅鸡翅香辣美味，色香味俱全！ 喜欢吃辣的朋友还可以加点小米椒圈和泡椒圈一起炒啊~ 快动手做一做吧~ #干锅# #鸡翅# #美食# @吃货研究所 @食尚鲜汇