青菜汤做么做好吃？
用青菜煮的汤，味道清新、不油腻，而且营养丰富，能提供人体所需的多种维生素及微量元素。 不过，有的人做出来的青菜汤口味清淡、味道一般；也有人做出来的青菜汤有腥味、苦涩味的，其实这是做法不当的原因。那么，怎么做才能让做出的青菜汤清鲜美味呢？下面就来学习一下吧！
【青菜汤】
食材准备：青菜500g、生姜3片、盐适量、鸡粉少许
制作过程：
1、 青菜清洗干净后沥干水分备用。（注意：青菜不用浸泡在水中）
2、 烧一锅开水，水开后下青菜，再次煮开之后，加入适量的食盐和鸡粉调味。
3、 把洗干净的生姜切片，放入锅中，焖煮片刻即可出锅。
这样一道鲜美可口的青菜汤就完成了，尝一口，香味浓郁，味道好极了！
Tips：
做青菜汤的时候，不要直接将青菜放进锅里炖煮，这样做会让青菜的颜色变黄，营养流失掉。正确的做法应该是先用清水将青菜表面的浮尘清洗干净，然后焯水后再食用。在下锅前，也可以将青菜切成段或者用手撕成小块，更易于消化。