山芋头炒什么好吃?

梅秀凤梅秀凤最佳答案最佳答案

山芋(薯)是北方一种常见的食材,价格便宜,营养价值高。除了蒸、煮食用外,还可以油炸、做汤等。今天,给大家分享一道由山芋做的美食——山芋丸子的做法! 准备食材: 山芋500g、马铃薯淀粉80g、白砂糖20g

第一步: 山芋去皮洗净,切成薄片,放入锅中,加清水煮至熟透后捞出;

第二步: 把煮熟的山芋捣成泥状,然后加入白糖和淀粉,搅拌均匀;

第三步: 上锅蒸熟,趁热压成泥,做成小丸子形状;

第四步: 锅中加少许油烧热,把小丸子倒入锅里,煎至四面金黄即可 酥脆香甜的小丸子就做好了,咬一口脆香可口,浓浓的焦糖香味在嘴里弥漫开来....... 除了做点心外,还可以用山芋来煮汤,比如下面这款鸡汤芋苗汤就不错。 用鸡汤来焖烧芋苗,既可以让营养充分释放出来,又可以增加汤的味道。而且这样煮出来的汤,芋苗粉粉的,带有一丝丝甜味,非常开胃~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!