什么蘑菇烧烤好吃？
首先，所有的蘑菇都不宜吃太多。 其次，烤的蘑菇比炒的更好吃。 最后，在诸多蘑菇中，土茯苓烤最好吃。为什么这么说呢？且听我慢慢道来… 先说说什么蘑菇不能吃吧！ 一般来说，食用蕈中含有有毒成分（如鹅膏菌、剧毒伞菌等），若吃了含有毒素的菇类，可能会发生食物中毒，严重时可能致命。对于“毒”字挂头的臭黄菇、毒蝇蕈和致命白色毒伞，大家就不要吃了！ 还有，可食用的野生菇类有很多，但其中不乏有不可食的和有毒的。所以大家一定要认清，千万别贪嘴哦~ 再来说说，为什么要烤着吃？ 这是因为烤制的过程中，可以破坏菇类的部分营养成分，从而减少人体对有毒物质的吸收，降低中毒的风险。另外，高温也可杀死致病菌，有利于食品安全。
那么接下来，就该介绍你心目中的NO.1——土茯苓啦~ 它可是我心中的白月光啊！土茯苓的味道比较淡，嚼起来有点韧韧的口感。用盐腌了以后会更入味，更香一些~ 还可以尝试烤香菇。将香菇洗干净后，直接放在火上烤，一会儿就能闻到香味扑鼻而来。等到香菇水蒸气变少的时候，就可以蘸着佐料吃啦～ 其实，大多数的蘑菇都可以烤着吃的噢～你们喜欢吃什么蘑菇呢？