怎么熬粥好吃？
熬粥可不是件简单事，水放多少、什么时候放食材、什么时间煮好都大有讲究！ 这样一碗香喷喷的白粥，看似普普通通，其实里面学问可大着呢。 首先，煮粥的米和水比例应该是1：5左右，太少了汤不够浓稠，太多了就会浪费燃料。 等水沸腾后，就要开始注意火候了。 如果用铁锅或者砂锅，最好选用小火慢炖的方式，可以让粥的香味慢慢释放出来；而用电饭煲和高压锅制作的粥，温度过高容易破坏营养物质，建议采用中火方式。
不过，无论用什么工具来煮粥，都离不开一个“熬”字。这个熬的过程就是让米粒中的淀粉充分糊化，被人体吸收利用。这个过程需要一定的时间，因此不能急于求成，否则就会煮出一碗稀溜溜的糊涂粥啦~ 最后，等到大米完全煮熟，可以根据个人口味撒上葱花或者香菜，再滴上几滴香油，一碗香气扑鼻的白粥就可以上桌啦！ 除了白粥外，我们还可以尝试加入不同的食材，来喝营养更加丰富的八宝粥哦！