泰国虾片怎么做好吃？
之前有人问我泰式酸辣虾汤怎么做，今天就带来这道酸辣开胃的泰国虾片，做法简单，酸辣过瘾！ 食材准备：鲜虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、新鲜青柠檬（可以用白醋代替）、小米椒、姜蒜、生抽、陈醋、白糖、高汤、植物油。
1.处理虾：鲜虾洗净去头去壳留尾巴部分（可保留完整的虾仁），加少许淀粉抓匀腌制几分钟；腌好后挑出虾线，清洗干净备用。 2.调酱汁：两勺生抽+一勺香醋+半勺白砂糖+小半碗凉白开搅拌均匀待用。
3.炸虾片：三颗鸡蛋打入碗中，加适量淀粉和面粉，抓匀调成蛋糊状。把虾片放入蛋糊中浸泡一下，再均匀铺上一层面包糠。锅内加油烧热，放入虾片炸至金黄酥脆。 4.制作汤汁：锅内放少许油，加入姜片蒜末炒出香味后，倒入调好的酱汁煮开。然后下入虾片翻炒均匀，让每块虾片都能裹上酱料。最后撒上一把小葱段提香，出锅啦~ 这道菜的亮点就是酱料，一定要多多搅拌，让每一块虾片都蘸满酱香味十足的酱料哦~ 吃之前可以再切点鲜辣椒或者小米辣配上更好吃哟～ 小小一盘，我一个人就吃光了~~哈哈，真的很好吃！喜欢的朋友不妨动手试试看吧~