土豆油炸饼怎么做？
用料
土豆适量普通面粉适量植物油，盐，胡椒粉少许葱花适量水适量
土豆油炸饼的做法
土豆蒸熟后，放一点盐，压成土豆泥，不需要很烂的土豆泥；倒入一点植物油（橄榄油更好，普通植物油都可以）和匀，凉一些时候，加入面粉，面团不要太粘，也不要太硬，像和面那样和匀就行了；
准备少许葱花，切成沫
将饼胚子擀成片，切成方块，象其他烙饼一样，用擀面杖擀薄，放入平底锅小火烙熟；
烙好后，放入土豆饼，加入胡椒和少量盐，加入葱花，放入平底锅慢慢煎，加入少许的水焖一焖（水不要太多，太多就不好吃了），水没干时慢慢煎，让汤汁全收到饼里，土豆饼就做好了
小贴士
土豆泥不能做的太稀，否则不筋道
放入一点植物油，饼的口感更好