洋芋馍馍怎么炒好吃?
2014年,我在美国留学的时候认识了一位陕西的同学,我们经常一起上课下课后也经常一起去唐人街买好吃的。 有一天他神秘兮兮地跟我说他要给我做一顿“特别美味”的晚餐。 我问他是什么,他说是洋芋糍粑。 从那时候开始,每次回国我们都买来鲜奶、酵母粉和糯米粉给我做这个吃。 说实话真的很好吃!
他的做法是这样的: 第一步先把糯米泡软,我通常都泡一晚然后放电饭煲里煮熟(比米饭软一些就行) 第二步把牛奶跟糖放进去搅拌至融化后把蒸熟泡好的糯米倒进去搅拌均匀 第三步取一个盘子,抹上黄油防沾(其实不抹也可以)然后把拌好的糯米糊倒进去压紧(一定要压紧实一点哦) 第四步把蒸锅里的水烧开,把盘子上锅大火蒸30分钟左右就大功告成啦~ 做好的样子是这样~~是不是很有食欲啊~咬一口下去绵软香甜回味十足哇~