罗勒虾仁意面好吃吗?
来喽!来喽!美味又简单的罗勒虾米意面出锅啦~ 用料表 鲜虾----5只 罗勒叶---2勺 大蒜---3瓣 小米椒---1个 二荆条---2根 柠檬皮---10g 橄榄油---40g 盐----1小勺 马苏里拉奶酪碎----适量 细砂糖----少许 万用酱汁配方(可蒸、煮、炖、烤)----500g 做法步骤 1.首先制作【万用酱汁】,这是可以让食物变得美味的关键哦~ 小碗里放入1小勺淀粉+500ml清水搅拌至没有颗粒状备用。
2.锅中水烧开,放入1小勺盐和几滴橄榄油,下入意大利面煮熟,捞出过凉,控干水分待用。 ps:这里用的意大利面是超市买的包装食品,记得提前让商家帮忙煮熟哦~( ̄▽ ̄~)~
3.鲜虾去头去壳留尾,然后用牙签戳住尾巴部的黑色部分,用力拔出黑色的肠线…… 注意:拔的时候轻轻的挤一挤,以免刮伤手指。
4.处理好的虾肉放在万用酱汁里腌制一会儿。 大蒜切末,姜切丝,二荆条和小米椒切碎,罗勒叶子摘下放进碗中。 注意:在切好的食材里,只有蒜末和姜末是不需要腌制入味的噢~
5.起锅烧油,下入姜末和蒜末爆香,然后放入腌好的虾肉炒熟。ps:火可以稍微大一点,有利于出香味。
6.加入二荆条和小米椒碎,以及1小勺生抽,1小勺老抽,1小勺糖提味,继续翻炒。
7.最后加入罗勒叶,拌均匀就可以关火啦; 尝一下味道,如果淡的话可以再加少许盐和酱油。 美味又简单的罗勒虾米意面就做好咯~ 你学会了吗?是不是简单易学呢?赶紧动手做起来咯~