年糕沾什么好吃？
小时候每次过年，最喜欢的就是跟妈妈一起炸年糕片了 把买的糯米粉调成面糊，下锅煎，炸到两面金黄，出锅后撒上白糖，金灿灿的年糕片就做好了，又香又脆！一口一片，好吃的停不下来 不过我后来发现，用年糕可以做出很多不一样的美食。 就像今天做的这一道，咸香扑鼻，软糯适口的香辣年糕鸡腿煲~ 鸡腿去骨，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖提味，腌制一小时以上（最好过夜）。 年糕切片，泡软后铺在碗底，再把腌好的鸡腿肉铺在上面。 上锅蒸20分钟左右，让酱料的味道渗入年糕中。 最后浇上热油，一碗色香味俱全的香辣年糕鸡腿煲就做好啦～
除了做煲饭，年糕还可以用来做煎饼果子。 把调好的米糊倒进煎饼果子机里，烙成薄饼，再配上榨菜、葱花和脆花生碎，一份简单又好吃的咸菜饼就做好了 其实年糕最经典的吃法，还是涮火锅！ 清汤汤底，加上葱姜料酒去腥，烫熟的年糕片软糯香甜，蘸着酱料吃，美味极了~~
我是非常非常喜欢吃年糕的，每逢新年，我家里必定会炸上一大盘子年糕片，我一个人就能解决半盘子。。。 不过现在生活条件好了，超市里卖的年糕种类也变多了，有糯米年糕、紫薯年糕、红糖年糕等等。据说糯米年糕更粘糯，紫薯年糕带有淡淡的紫色，而红糖年糕则带有一缕独特的红糖香气…… 你们那里有什么关于年糕的特色吃法呢？